先日、グルメな親戚のお姉さまが…
仙台出張にいかれたとのことで…
お土産をいただきました…
いただいた銘菓コチラ！
2021年8月に発売されたこのモナカ…
パリで10年間腕を磨いた、トップパティシエの池田一紀氏が…
実家である老舗和菓子店「榮泉堂」のモナカをベースに…
フランス産の高級発酵バター（イズニーバター）とゲランドの塩を合わせた…
発売当初から人気となり…
のちに、フィギュアスケートの羽生結弦さんが…
アイスショーの差し入れに利用したことなどがSNSで拡散され話題となりました…
で…
肝心のお味の方はといいますと…
サクッとしたモナカの皮の食感につづき…
上品なあんことゲランド塩がガツンと効いたバターの「塩気」が…
そのまま食べてもウマいのですが…
レンジで5～10秒だけ温めると…
バターがじゅわっと溶けてさらに美味しくなるらしいっす…
製造日から10～20日（要冷蔵）が賞味期限のこのお菓子…
おみやとして買うのもアリですが…
現地では行列待ち1時間という話…
と…
さっそくECサイトを閲覧するオッサンなのだった…
つづきます…
今度は、高級バターをいい感じに溶かしていただきたい…仙台の新銘菓！！
「シーラカンスモナカ」
リンク
ふるさと納税でいただちゃうみたいです！
